职高/中专专业代码：740203大类：旅游专业类：餐饮类综合评分：3.9
培养目标：数据统计截止日期：2025年12月31日
培养掌握中式面点、西式面点制作技艺、烘焙技术基础知识，能在餐饮企业、烘焙店从事面点制作的中等技术技能人才。
核心学习内容：
中式面点、西式面点、烘焙技术、面点原料、装饰工艺、食品安全、成本核算。
就业方向：
中式面点师、西式面点师、烘焙师、蛋糕师、面点领班。
资质证书：
‹
中式面点师
西式面点师
烘焙师
公共营养师
›
