本科（普通教育）专业代码：082712门类：工学专业类：食品科学与工程类综合评分：-
专业介绍：
本专业面向酿造行业培养一批德、智、体、美、劳全面发展，具备良好的人文、科学和职业素养，具有工匠精神和行业发展战略视野，掌握良好的白酒酿造工程基本知识、能力和素质，能够从事酿造、品评、酒体设计、生产管理、质量控制、产品研发等工作，适应地方经济发展需要的行业一流、高素质卓越人才和领军人才。
统计信息：数据统计截止日期：2025年12月31日
全国普通高校毕业生规模150-200人
相近专业：
食品科学与工程；食品质量与安全；粮食工程；乳品工程；酿酒工程；葡萄与葡萄酒工程；食品营养与检验教育；烹饪与营养教育；食品安全与检测；食品营养与健康；食用菌科学与工程；咖啡科学与工程
该专业学生考研方向：
应用化学；轻工技术与工程；发酵工程；食品科学与工程
已毕业人员从业方向：
食品/饮料研发；生物工程/生物制药；化学实验室技术员/研究员；产品管理；公务员(区县级及以下机关)；公务员(地市级机关)；质量管理/测试工程师；化验/检验；食品/饮料检验；采购专员/助理
薪酬指数：
数据更新中
注：数据来源于学职平台职业调查。 该专业学生在某省市的薪酬指数=该专业学生在该省市的平均薪资/该专业学生在全国的平均薪资。
