高职（专科）专业代码：410114大类：农林牧渔专业类：农业类综合评分：-
专业介绍：
本专业培养掌握本专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向农副食品加工、质检技术服务行业的粮油加工人员、畜禽制品加工人员、水产品加工人员、果蔬加工人员、农产品食品检验员等职业，能够从事农产品加工技术与管理、农产品加工品质控制、农产品检验等工作的高技能人才。
统计信息：数据统计截止日期：2025年12月31日
全国普通高校毕业生规模2500-3000人
专业能力：
1. 掌握农产品加工设备的工作原理、操作与维护等专业基础理论知识
2. 掌握根据生产工艺要求进行生产操作及设备维护能力
3. 具有农产品加工、贮藏、运输过程中绿色低碳控制能力
4. 具有农产品加工过程控制、工艺参数设计与调整能力
5. 掌握农产品加工过程质量管理，具备配合完成质量管理体系内审能力
6. 具有正确配制检测试剂，熟练使用主要农产品质量分析检验仪器能力
7. 掌握信息技术基础知识，具有适应本行业数字化和智能化发展需求的数字技能
资质证书：
‹
家庭农场粮食生产经营
食品合规管理
食品检验管理
›
相近专业：
种子生产与经营；作物生产与经营管理；现代农业技术；生态农业技术；园艺技术；植物保护与检疫技术；茶叶生产与加工技术；中草药栽培与加工技术；烟草栽培与加工技术；饲草生产技术；食用菌生产与加工技术；设施农业与装备；现代农业装备应用技术；绿色食品生产技术；农产品流通与管理；棉花加工与经营管理；休闲农业经营与管理；现代农业经济管理；农村新型经济组织管理；高标准农田建设与应用技术；乡村治理技术；热带作物生产与加工技术；智慧农业技术与装备
