本科（普通教育）专业代码：082708门类：工学专业类：食品科学与工程类综合评分：4.0
专业介绍：
本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才；毕业生能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
统计信息：数据统计截止日期：2025年12月31日
全国普通高校毕业生规模2000-2500人
相近专业：
食品科学与工程；食品质量与安全；粮食工程；乳品工程；酿酒工程；葡萄与葡萄酒工程；食品营养与检验教育；食品安全与检测；食品营养与健康；食用菌科学与工程；白酒酿造工程；咖啡科学与工程
该专业学生考研方向：
营养与食品卫生学；食品科学与工程；生物与医药；食品工程
已毕业人员从业方向：
食品/饮料研发；生物工程/生物制药；化学实验室技术员/研究员；产品管理；公务员(区县级及以下机关)；公务员(地市级机关)；质量管理/测试工程师；化验/检验；食品/饮料检验；采购专员/助理
薪酬指数：
注：数据来源于学职平台职业调查。 该专业学生在某省市的薪酬指数=该专业学生在该省市的平均薪资/该专业学生在全国的平均薪资。
