本科（普通教育）专业代码：082704门类：工学专业类：食品科学与工程类综合评分：4.2
专业介绍：
本专业是培养具有乳品专业技术知识和能力，政治素质好，知识结构合理，具有较扎实的乳品加工和质量管理知识，具有一定的其它食品领域的知识，能从事乳品科学研究、新产品开发、乳品深加工和乳品品质检测等方面工作的知识、能力、素质协调发展的复合性应用型人才；毕业生通过食品生物化学、乳品化学、管理学和乳品安全与质量控制、乳品科学、乳品加工等专业知识的学习，为在乳品加工、新产品开发、乳品厂设计等领域从事生产技术、品质控制、产品开发、科学研究和工程设计工作奠定坚实的理论基础。
统计信息：数据统计截止日期：2025年12月31日
全国普通高校毕业生规模250-300人
相近专业：
食品科学与工程；食品质量与安全；粮食工程；酿酒工程；葡萄与葡萄酒工程；食品营养与检验教育；烹饪与营养教育；食品安全与检测；食品营养与健康；食用菌科学与工程；白酒酿造工程；咖啡科学与工程
该专业学生考研方向：
食品科学与工程；食品科学；粮食、油脂及植物蛋白工程；材料与化工
已毕业人员从业方向：
食品/饮料研发；生物工程/生物制药；化学实验室技术员/研究员；产品管理；公务员(区县级及以下机关)；公务员(地市级机关)；质量管理/测试工程师；化验/检验；食品/饮料检验；采购专员/助理
薪酬指数：
数据更新中
注：数据来源于学职平台职业调查。 该专业学生在某省市的薪酬指数=该专业学生在该省市的平均薪资/该专业学生在全国的平均薪资。
